ヘルシオ

ヘルシオで唐揚げをカリカリに仕上げる方法【日清のから揚げ粉】が最強!

ヘルシオで唐揚げを上げる時、いまいち上手に仕上がらない時ってないですか?
  • ジューシーじゃない
  • 衣がパサッとしてる
  • ただ焼いただけな感じになってしまう
せっかくヘルシオで簡単に&ヘルシーに唐揚げを作るのに パサパサしてたり、ジューシーじゃなかったら、めんどくさくても普通に油で揚げたほうがおいしいじゃん…。 ってなりますよね。
「ヘルシオでからあげに挑戦したいけどいまいち上手に揚がらない」 「カリカリな唐揚げを簡単にヘルシーに作りたい」
結論

ヘルシオで唐揚げを作るときは日清のから揚げ粉がオススメです

カリン
カリン
日清のから揚げ粉を使うと間違いなくカリカリの美味しい唐揚げになるんですー!!
今回はそんな唐揚げをヘルシオでしっかりとおいしく、簡単&ヘルシー&ジューシーに仕上げる方法についてご紹介します ヘルシオの機能をもっと知りたい人はこちらをお読みください 置くだけグリルとはどんな機能なのか?について解説してます↓↓↓
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ヘルシオで唐揚げをカリカリするには日清のから揚げ粉が一番!

唐揚げは醤油や酒、にんにくなど下味をつけて片栗粉や小麦粉で揚げるという方法が一般的かと思いますが ヘルシオで本当に簡単にカリッと唐揚げを揚げたければ これ一択です!! 日清のから揚げ粉 一度は使ったことある人もあるでしょうか? とっても簡単においしい味付けができるこの唐揚げ粉 この魔法の粉を振りかけるだけであっという間にカリカリな唐揚げになります♪ 我が家はヘルシオ×日清のから揚げ粉のコンビになってからはもう油で唐揚げは揚げてないです!
ヘルシオで唐揚げをする理由

  • 油で揚げないからヘルシー
  • 後処理が簡単(油で揚げると後処理が大変)
  • 油で揚げてなくてもちゃんとおいしい

他にもヘルシオは揚げ物料理がいろいろ作れます。 ヘルシーで簡単でちゃんとおいしいので私は良く作ってます(⌒∇⌒) ヘルシオの揚げ物料理って何が作れるの? と知りたい人はこちらの記事をご覧ください↓↓↓

ヘルシオ唐揚げ作り方

作り方

袋の中に手羽中とを入れ、唐揚げ粉を適量入れて良くなじませます。 ※今回は手羽中を使います 説明書の通り3分置きます。 それ以上でもいいです!!
たくさんの時間置いておくと味が馴染んでよりしっとりして美味しくなります♪
網の上に置きます。 天板の上にはアルミホイルを張ると汚れが付かないのでお掃除も楽です♪ トレイの中に水を入れて

17番 唐揚げにセットしてスタート!! 私はヘルシオの中位モデルを使用しているので操作がダイヤル式ですが AX-XA10やAX-X10のような【上位モデル】 の時は ↓こんなモニターが付いているヘルシオです クックブックメニュー → 検索 → クックブックから探す → 焼き物・ノンフライ → すべてのメニュー → から揚げ(鶏もも肉) → 分量選択 → スタート 手動でするときは:ウォーターグリル・予熱なしで約22分(2人分は約20分) から選択してあげると唐揚げが出来ます!

完成

仕上げるのを待つこと数10分… 時間を図るのを忘れました。 また今度作ったら更新します! そして完成しました! 焼き上がりはこんな感じです。 いい感じのキツネ色になって見た目はちゃんと唐揚げです。 ボタン一つだけで焼き上がりはちょうどよさそうです
焼き上がりがいまいちな時は、そこからさらに延長が出来るので 5分ずつくらいで様子読みながら延長していきましょう また最初から強、弱を選ぶことが出来るので材料の量や大きさ(厚み)などをみながら 最初に強、弱で設定するといいかもしれません ※強、弱は最初にスタートをした時にすぐダイヤルを左に回すと「強」右に回すと「弱」が選択できます
お皿に盛りつけるとこんな感じです♪ 焼き色もしっかりきつね色です♪

【実食】カリカリになっているか?

日清のから揚げ粉を使うとカリカリになる! とハッキリ断言していましたが、本当にちゃんとカリカリになっているでしょうか? 実食してみました。
カリン
カリン
ちゃんとカリカリだし、味もしっかりついてて、めっちゃ美味しい~!!
しっかりとカリッと音を立ててカリカリのサクサクの唐揚げになっていました♪ 文章でしかお伝え出来ないのがとても残念ですが 日清のから揚げ粉はやはりちゃんとカリカリしていて 味もしっかりついていました♪ しかも揚げていないのでヘルシーなのに、パサパサしていないんです! お肉の中の脂がヘルシオで揚げたことによって全体にいきわたり くどくなく、いくらでも食べれる唐揚げになりました♪
何度もいいますが、油で揚げていなく、ヘルシオの水の力で焼いた唐揚げなので ただ焼かれたお肉を食べているだけなんです! とってもヘルシーですよね!? 揚げてないのに油をまとている唐揚げ!! 外はサクッとして衣がカリカリしてます
カリン
カリン
中もしっとりジューシー♪うまうまです(⌒∇⌒)感動!!
これはリピ決定です!! 揚げてないから罪悪感を感じることなくいくらでも食べれます! 手羽中に味をつけて焼いただけですからね♪ タンパク質補給の無限唐揚げです!!! 私は手羽中を冷凍庫に常備してあり、
今日は料理が忙しくて作れない 疲れたから作りたくない… という日に手羽中を解凍して唐揚げを作ります♪ 疲れているときでも簡単においしい料理が作れるので(しかもヘルシーで罪悪感がない) とても助かって良く作っている1品です
この間鶏モモ肉で唐揚げをしました。 こちらも大成功。
家族4人速攻でなくなりました。

ヘルシオで唐揚げを作る時のポイント

ヘルシオで唐揚げを作る時に気を付けるポイントは
  1. 皮を上にして置く
  2. 粉はしっかりと振りかける
  3. もう少し唐揚げのジューシーさが欲しいと思ったら、にんにく+オリーブオイルを足す
①皮を上にして置くのは皮から出てくる油をお肉全体にいきわたらせるからです。 逆に皮を下にしてしまうと油が天板に落ちてしまいます。 ヘルシオで作る唐揚げは、油を使わずお肉の脂身で揚げるので、皮を上にしてお肉全体に脂をいきわたらせるようにしましょう。 ②粉はしっかりかけた方がおいしいからです。 ケチるとお肉全体に粉がいきわたらず、カリカリ感がなくなってしまうので、しっかりと粉を振りかける事が大事です! ③ヘルシオで作る唐揚げは油で揚げていないのでヘルシーです。 でももう少しジューシーさ&お店のから揚げの感じが欲しい!ということであれば、鶏肉にあらかじめオリーブオイル大さじ2,にんにくをひとかけ入れておいても見込んでおくと、よりリアルなお店の味&ジューシーさがupしますよ!

まとめ

今回はヘルシオでカリカリに仕上がる唐揚げについてご紹介しました ヘルシオでカリカリに仕上げるためにはただ一つ! 日清のから揚げ粉を使うことです!! カリカリのジューシーに仕上がるので本当においしく ちゃんと唐揚げ感覚で食べることができます 忙しい日にでも簡単に作れて、家族みんな美味しく食べれることができます♪ 一度是非日清のから揚げ粉で唐揚げを作ってみてください♪
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ABOUT ME
カリン
ホットクック&ヘルシオを365日毎日使って料理しています。 料理が苦手で毎日の家事・育児・仕事に疲れて料理をもっと楽にしたい!と思って導入⇒使ってみたら、ほったらかしで料理ができる素晴らしさに感動。全家庭に広まってほしい!!と切に願って発信してます! 所有台数はホットクック×2台(2.4L&1.0L)、ヘルシオ×1台。

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POSTED COMMENT

  1. ミナモ より:

    始めましてこんにちは
    粉から作り方からすべて真似しました
    本当に美味しかったです
    これはうちの定番になりそうです

    • カリン より:

      ミナモさんはじめまし★
      コメントありがとうございます(⌒∇⌒)
      から揚げ粉で作る唐揚げは美味しいですよね!
      我が家も常備してあってお肉があればいつでも作れるようにしています♪

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